מתכונים: איך אוכלים נכון בבית הספר?
נמאס לכם מהסנדווצ'ים החרושים של אמא ובא לכם לחדש? שני שטיין, דיאטנית קלינית מהולמס פלייס הביאה לכם את המתכונים הכי בריאים
למה חשוב שנאכל נכון לבית הספר?
הסנדוויצ'ים שאנחנו אוכלים בבית הספר הם ארוחה מרכזית מאוד בסדר היום שלנו, לכן יש לוודא שהם מזינים ומתאימים לצרכיהם. הסנדוויץ' צריך להיות משביע, להכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, חלבון, סידן ושומן צמחי, מינימום סוכר ויחד עם זאת מקסימום צבעוניות ואטרקטיביות על מנת שלא יחזור בשלמותו חזרה הביתה.
יש לזכור שנערים בגילאים השונים מצויים בשיא גדילתם והתבגרותם ולכן יש להדגיש בפנינו את חשיבות האכילה המזינה לאורך כל היום ולשים לב לא לדלג על ארוחת ה-10 בבית הספר או מחזיר חלק ממנה.
עוד במדור הסטייל בפרוגי:
מה הסנדוויץ' צריך להכיל?
פחמימות - שלרוב יגיעו מהלחם, תנו עדיפות ללחם מחיטה או שיפון מלא, המועשר בסיבים תזונתיים.
חלבונים - ביצים, טונה, גבינות עד 5% שומן וטופו.
ירקות - יש לשים בסנדוויץ לפחות ירק אחד, על מנת לספק ויטמינים ומינרלים ולפתח הרגל בריא.
מתכון: סנדוויץ' תירס
כף גבינה לבנה
2 כפות תירס
עירית קצוצה
עגבניה חתוכה דק
ערבבו את המרכיבים ומרחו על הלחם.
מתכון: סנדוויץ' טונה
קופסת טונה
כף תירס
מלפפון חמוץ קצוץ דק
ערבבו את המרכיבים עם מעט לימון
הניחו 2 פרוסות עגבניה מעל
מתכון: סנדוויץ' ביצה קשה
מעכו ביצה קשה יחד עם רבע אבוקדו וכף גבינה לבנה
לאחר מכן, הוסיפו מעל 2 פרוסות עגבניה
מתכון: סנדוויץ' פסטו
גבינה צפתית 5% חתוכה לפרוסות דקות
שכבה דקה של ממרח פסטו
3 פרוסות עגבניה
עלי בייבי
מתכון: סנדוויץ' חביתה
שכבה דקה של ממרח זיתים
שכבה של גבינה לבנה 5%
חביתה
2-3 פרוסות עגבניה
מתכון: סנדוויץ' טבעוני
חביתה מקמח מחומוס
ממרח פסטו או זיתים או עגבניות מיובשות
עגבניה או מלפפון
ממרח גבינת טופו
נשנושים נוספים
פירות עונתיים: עדיפות לפרי קשה כמו תפוח או אפרסמון. ניתן לקחת פירות אחרים בקופסא על מנת שלא ימעכו, כמו 12 ענבים או 10 דובדבנים או פלח אבטיח חתוך לקוביות.
ירקות חתוכים: כמה שתקחו יותר ירקות עימכם, יותר טוב.
|
|