לפעמים נדמה שפסח הוא חג נורא מבאס עם כל ההגבלות של המאכלים ובעיקר הפחמימות הטעימות, אך עם הזמן אנו נחשפים ליותר ויותר מתכונים שמצליחים להפוך גם את החג הזה לטעים במיוחד. כך למשך המתכון של שירלי לוי לפיצה ממצה - כפי שפרסמה בחשבון האינסטגרם שלה.

מצרכים:

לבסיס:

• 5 מצות
• מעט שמן
• שלוש ביצים
• רבע כוס מים

לרוטב:

• קופסא קטנה של רסק עגבניות
• שני שיני שום כתוש
• כפית אורגנו
• חצי כפית מלח
• גבינה לבחירתכם
• תוספת: איזו שבא לכם!

אופן ההכנה:

• לחמם מראש תנור ל-180 מעלות.
• לפורר חמש מצות
• לערבב את הביצים עם המים
• לשים הכל במחבת אש בינונית עם קצת שמן ולשטח שיכסה את כל המחבת.
• לטגן שבע דקות כל צד. טיפ: להפוך עם צלחת שלא ייהרס.

את הרוטב:

• לערבב את כל המצרכים
• כשהבסיס מוכן לשים את הרוטב עליו, את הגבינה הצהובה והתוספת שבחרתם.
  לשים בתנור לעשר דקות.

 

בתיאבון!