כתבה פרסומית

תבלינים זה שם המשחק

תוספת של תבלינים תעניק לעוגת השיש גוון טעמים ייחודי, שישדרג את טעמה הבסיסי ויעניק לה ניחוח עשיר וטעם נפלא. שילוב של קינמון יעניק לעוגה חום ועדינות הרמונית עם טעמי הווניל העדינים. אגוז מוסקט יעניק לה חריפות מתובלת, שתשתלב נפלא עם טעמי השוקולד. שילוב של הל יעניק טעם עדין וייחודי ייצור עומק טעמים הן לווניל והן לשוקולד ואילו הוספה של גרידת תפוז או לימון יעניק לעוגה גוון טעם רענן ומעט חמצמץ, וכמובן ניחוח נפלא של פירות הדר.

שילוב שוקולד מריר ואגוזים קצוצים

אם אתם רוצים להעניק לעוגת השיש מרקם קראנצ'י ועשיר בטעמים, מומלץ לשדרג אותה עם שוקולד מריר ואגוזים. תוכלו להוסיף את השוקולד המריר הקצוץ אל בלילת השוקולד כדי להעמיק את טעמי השוקולד שבעוגה, ואת האגוזים הקצוצים לשלב בבלילת הווניל כך שיתקבל ביס מושלם! 

הוספת שכבות קרמיות של גבינה

עוגת שיש משודרגת היא עוגה עם שכבות של גבינה, שהופכת אותה לעוגה טעימה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה. מומלץ להוסיף גבינת שמנת או גבינת מסקרפונה שתעשיר את טעמי הווניל ובנוסף תיצור מרקם של עוגה רכה, אוורירית וקטיפתית. מי שמעדיף גבינה עם פחות אחוזי שומן יכול בהחלט לשלב גבינת ריקוטה לשכבת הווניל אשר תיצור מרקם עדין וקליל.

עוגת שיש בטעמי קפה ושוקולד

קפה ושוקולד הם שילוב מצוין ביחד שמחמיא האחד לטעמי השני. תוכלו ליצור גרסה שטעמיה מחוזקים ממש וליהנות מעוגת שיש בעלת טעמים עזים. הוספת קפה לבלילת השוקולד תעניק לעוגה טעם מרוכז ועמוק במיוחד, הודות לכך שהקפה מדגיש את טעמי השוקולד ויוצר איזון עדין. לחילופין תוכלו לשלב בבלילה אבקת קקאו איכותית שתיתן דגש מובהק של טעמי השוקולד בעוגה ותעצים את טעמו.

הוספת פירות טריים או יבשים

שילוב של פירות בתוך עוגה בחושה זה תמיד רעיון טוב שמוסיף לה עוד נופך טעמים. תוכלו לשלב פירות יער טריים או יבשים כמו דובדבנים, תותים, אוכמניות ופטל שיעניקו לטעמי העוגה גוון חמצמץ שיחמיא לווניל וייצור ניגודיות מעניינת עם השוקולד. הוספה של בננות לבלילת השוקולד תעניק לכם עוגה מתוקה ורכה בטעמי בננה ענוגים. שילוב של חמוציות, צימוקים או פירות יבשים אחרים יעניקו לעוגה מתיקות טבעית ומעט חמיצות שתעשיר את הטעמים עד מאוד ואף תיצור מרקם מעניין.

שילוב קרמבל, אגוזים וקינמון

אם אתם רוצים להפוך את עוגת השיש למחזה יפה באמת תוכלו להכין קרמבל חמאה פריך וטעים ואף לשדרג אותו עם אגוזים וקינמון. כך תכינו את הקרמבל: ערבבו אגוזי מלך קצוצים דק ביחד עם חמאה, סוכר חום ומעט קינמון ופזרו על חלקה העליון של העוגה. השילוב הנהדר והריחני הזה ייצור שכבה  טעימה וקראנצ'ית במיוחד.

עוגת שיש עם קקאו ודבש

מי שרוצה לשדרג את טעמי העוגה עם טעמים עדינים יכול להוסיף דבש או סירופ מייפל לעוגה, דבר שיעניק לה טעם עדין ומיוחד. שלבו את הדבש או המייפל בשכבת הווניל לקבלת שילוב טעמים מאוזן ועדין במיוחד.